今天上課的主角是空心菜，是被我遺忘多時的一種青菜，藉著老師上課的介紹，認識了它的性味功能和傳說中的民間療效。對我而言，今天的課程甚具意義，不但讓我更深入的瞭解它，也喚起了我年少時的美好回憶。
記得畢業後，一個人隻身北上就業，很想家，更想媽媽炒的空心菜，每每要回台中時，就先打電話告訴媽媽，我回家要吃一大盤的空心菜，而且別人都不准吃。果真一回到家，媽媽就會炒一盤又翠綠又美味的空心菜，當我一人吃得津津有味時，我姪兒們也會吵著要我分給他們吃，而我偏不給，並且向著我媽大叫:”媽，我們家蒼蠅好多哦!” 這時媽媽就會向姪兒們說，”平常你們又不吃，怎麼姑姑一吃，你們就也要吃呢?”，在吵吵鬧鬧中，當然我也會分一些空心菜給姪兒們。
短暫的假日相處，又要北上時，姪兒們總哭著喊”姑姑不要去台北”，這時的我也總掉著眼淚，頭也不敢回的往車站直奔。
時光流逝，轉眼媽媽75歲了，姪兒們也都成家當父母了。而我也許久沒想起這些甜蜜的往事。今天藉著空心菜的課，讓我憶起過往，心中洋溢滿滿的愛，於是馬上拿起電話，打回家給台中的媽媽問安，聽著媽媽愉快的聲音，我想這是我上空心菜課最大的收獲。
所以綠療的課，還沒幫助到老人家們，我自已就受益匪淺呢!
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