日期: 100.04.21
記錄人:王富美
今日上課主題是” 空心菜”. 但進入之前先作上堂課的連結.
由於每節課程都相當緊湊, 到時該選取哪些適合帶老人的呢? 別擔心, 黃老師貼心的在5/16的課程當中會幫我們挑選.
另外針對夥伴提出關於課程的設計及流程有否一個參考的依據? 黃老師也馬上從她的電腦資料中挑出了 “ 課程設計及帶領技巧” 來解除大家的困惑.
老師先分享一些上課的技巧: 可用PPT來認識當天的主角, 且照片要多於文字. 對於老人由於每人的經歷不同, 毋須與其爭論而是以分享的方式為之.
*課程設計及帶領技巧*
瞭解與溝通
1) 與機構負責人員溝通, 以達到對課程目標的共識.
2) 瞭解學員的需求與困難
3) 同理心: 設身處地
4) 工作人員之搭配 (因其瞭解老人的狀況), 觀察學員反應以作為日後之修正.
語言
考量學員之語言背景, 以其熟悉的語言進行.
課程療程與時間
1) 一個療程以3個月約10-12堂課為佳, 最少須有8堂課.
2) 一週一次, 有利植物觀察
3) 每次 1- 2小時
4) 會後討論
5) 記錄
暖身活動
1) 欣賞前一次的活動照片 (拍照須經機構同意)
2) 自然音樂: 搭配當天上課的主題放與其搭配之音樂.
3) 自然繪本: 對象為青少年
4) 用PPT作植物介紹, 讓學員對整個流程有概念.
季節配合
春: 春播 (春節後) 花
夏: 清涼飲品, 果實
秋: 秋播( 9月之後), 葉子, 種子.
冬: 補品, 如薑湯.
搭配節慶 必須是正面, 祝福的
端午節: 艾草染, 艾條, 香包, 艾草湯圓
中秋節: 柚子臉
母親節: 插蛋糕花, 卡片, 金針花, 感恩卡
父親節: 卡片, 香椿 (外省)
聖誕節: 聖誕吊飾
冬至: 搓湯圓
七夕: 雞冠花, 圓仔花乞巧
五感刺激
視覺
嗅覺
味覺
聽覺
觸覺
認知
活動一 花草名牌: 頭冠, 掛牌, 鐵絲座牌
活動二 以卡片傳情 (以乾燥花或是拓印)
活動三 保養加工品: 面膜, 爽膚水, 驅蚊液, 蚊香, 手工皂, 聞香包
活動四 裝飾花盆, 使其與其他人不同而有認同感:錫箔紙, 瓊麻包裝,彩繪花盆
活動五 組合盆栽
活動六 結業, 畢業紀念壁報, 花草相框, 豐收PARTY, 成果展
再下來之大家就上次的分享時間. 之後進入今日主角: 空心菜
空心菜, 因其心為中空而得名, 屬夏季蔬菜, 可退火.
今日共有以下課程
一. 泡泡水: 取一節莖沾上泡泡水即可吹出大大小小的泡泡 (玩的太高興, 筆記上的字都糊掉了)
二. 種空心菜: 今日是以播種方式與前幾次是扦插不同. 我們開始玩起:” 角色伴演” 所有夥伴都成了上了年紀的阿公/阿婆 與黃老師” 逗嘴股”
並教導我們實務上會遇到的狀況及如何引導老人去觸摸土, 及要大家用圓形貼紙在花盆上貼個笑臉 (因為空心菜長出來後就像長頭髮).
由於種子不太小故採用點播的方式, 先用手指在上面挖洞, ‘將種子放入其3倍深之處, 舖滿但不要重疊. 土不能乾掉, 三天須澆一次水.
三. 自製保特瓶灑水器: 由於種子都很小在澆水時容易因水量大而將種子沖掉, 故自製此澆水器不僅可控制水量還可讓老人運動其手部. 回家後作了個灑水器. (出水量可自行調節, 蠻好用的)
四. 另每人發了5包種子: 紅/白莧菜, 九層塔, 四季豆, 黃秋葵.
四季豆的種子為紅色乃塗上生長抑制劑, 故要種前須先洗過. 另外有夥伴有種九層塔的經驗, 由於九層塔種子遇水會有黏性釋出不好種, 故須先澆水後再種. 我選了紅莧菜及九層塔栽種.
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