1000428空心菜紀錄及分享-桂治老師

今天的課程非常的紮實又生動。
我們了解要到老人院實習的流程：
一、 課程設計及帶領技巧
二、 了解服務單位的需求及溝通
三、 課程療程與時間

課程設計中的暧身活動可欣賞前次活動的照片、自然音樂、自然繪本、用PPT做植物介紹；亦可季節配合或搭配節慶等等。
並能提供五感的刺激（視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺）及認知（辨認植物）。

帶活動有：
1、 花草名牌設計
2、 設計卡片
3、 保養DIY
4、 裝飾花盆
5、 組合盆裁
6、 結業時可做畢業紀念壁報、花草相框、將成果展示及豐收的宴會




蕹菜---空心菜
空心菜種子不會太小，發芽率高，菜芽成V字型，水陸皆可生長。
別名：空筒菜、無心菜、水蕹菜、藤藤菜、蓊菜
旋花科，一年生草本匍匐植物，以全草及根入藥
特徴：濕生、蔓狀草本。莖中空、節上生不定根。單葉互生；具長枘。
功能：甘、淡、涼、清熱解毒，利尿、止血。食物中毒，小便不利、尿血等等。
營養成份：蛋白質含量為蕃茄的4倍，鈣的含量為蕃茄的12倍，並含有較多的胡蘿蔔素及維生素C、纖維素；為有益健康的鹼性食物。

南部人普渡有一拜空心菜習俗：因空心菜通常是川燙，不會煮熟，代表人與鬼之間的關係半生不熟，同時也象徵無心，希望如有招待不周，好兄弟不要太計較。

空心菜的莖中空，可玩吹泡泡趣味遊戲。