7/4 - 氣候變遷下食農系統的轉型 （黃淑華心得分享）

日期：2024/7/4

主題：「氣候變遷下食農系統的轉型」

講師：郭華仁老師

志工：黃淑華

西元1988年，聯合國成立氣候委員會，談氣候變遷。西元1992年，地球高峰會簽署氣候議題。近年來，氣候議題成為全球關心焦點。極端氣候難測，豪雨強度上升，二氧化碳濃度每小時300ppm,估計西元2050年，將會達到400到450ppm，到時候，地球就回不來了。地球已來到危機重重的時代。

 

壹、地球現況

ㄧ、有哪些是溫室氣體呢？

1、CO2佔46 ％

       台灣1.1 ％

2、CH4甲烷36 ％

　　台灣50.1 ％

3、N2O氧化亞氮18 ％

 

二 、溫室氣體為什麼增加呢？

主要原因有很多，慣行農業是主因。化肥、農藥、大型農機和高產量單一品種都是幫兇。

 

三、溫室氣體增加，氣候變遷，農業有哪些危機：

1、土壤劣化：

      a、化肥後遺症:土中好菌不見了，土硬化根變淺，常看不清楚真正原因。另外化肥氧

            化氮跑進空氣中，造成溫室氣體。

      b多餘肥料入海，近50年還有牲畜排泄物入海，海水優氧化，藻類多，水中氧用光，

         變成死域。

 2、美國玉米田肥料：製造PM2.5,危害健康。

 3、蜜蜂消失，因農藥使蜜蜂神經系統受影響，找不到回家的路。  (德國在高處，還測到

      13種農藥。)

  4、農藥有接觸性和系統性兩類，系統性的洗不掉，有100多種。

       農藥途徑：是口、鼻和皮膚，影響神經系統、造成帕金森症、阿兹海默症、癲癇、自閉症

       等。

四、能源問題

      2008年糧食危機，石油不可再生，糧食自給率在台灣32 ％，糧食問題已嚴重，進入加護

     病房。

    其他還有農業缺工、極端氣候 ,環境污染、健康問題.

 

貳、地球自救之道

　一、土壤會自我療癒

   二、減少溫室氣體

         CO2

         N2O

         CH4

   三、改變物種/品種

   四、增加碳封存

   五、飲食改變世界

          1、多蔬少肉

          2、有機農法

            a  FAO生態農業

            b 1992生物多樣性公約

            c土壤有機質互動式地圖,土壤有機質可提高氣候靭性

3、魯凱族霧台鄉農民保種運動: 同一塊田混種十多種作物、好農田有許多免費勞工：

                蝙蝠、蛙、蜻蜓、蜘蛛 、蜂

4、支持本土有機農業：在地消費,考慮食物里程.

 

氣候變遷是本世紀地球人共同要面對的問題,唯有大家共同努力,我們才能擁有一個快樂健康的地球!