日期：2024/7/4
主題：「氣候變遷下食農系統的轉型」
講師：郭華仁老師
志工：余棼蘭
全球因極端氣候導致大旱或洪水重大災情，時時躍上頭條新聞。
墨西哥灣的水變藍，因密西根州牲畜的排洩物流放的水使藻類產生變異所致。
牛隻排放甲烷造成全球暖化。而農業也是暖化的元凶，農藥會產生後遺症，蜜蜂採蜜吃到微量農藥其神經系統受影響後，會找不到回家的路而死亡。
化學肥料不僅危害環境，也危害人體健康，環境賀爾蒙的作用，會干擾內分泌與神經系統，造成糖尿病、甲狀腺失調等疾病。
而數種農藥殘留同時存在食物中效應，造成智商或動作能力的降低，發育障礙等症狀。
改變農法有助解決氣候變遷，所以農業轉型刻不容緩。改變食農以減少溫室效應，改變物種，改變飲食習慣，少肉多豆，增加碳封存，地產地銷的在地糧食体系，以生態農業達到永續發展目標。
生物多樣性，採輪作、間作、農林混作、農牧綜合漁業，使用有機農法，不用農藥化肥，就可以提高氣候韌性。
我們消費者的生活也要轉型，支持友善環境農法做到零浪費、低碳飲食。改變採買習慣，食物里程愈短愈好，當令當地新鮮又健康。
日期：2024/7/4
主題：「氣候變遷下食農系統的轉型」
講師：郭華仁老師
志工：王淑芬
氣候變遷主要是溫室氣體增加所致，溫室氣體中最重要、最大的是：二氧化碳-人類排放的二氧化碳絕大多數來自燃燒化石燃料。（主要是煤炭、石油和天然氣），其他的來源有水泥製造，肥料農業生產以及森林砍伐所造成的土地利用變化，及大面積機械化養殖或耕種單一物種的因素。
甲烷-源自石油和天然氣的開採、垃圾掩埋場排放量的增加、牲畜飼養的增長、及濕地微生物活動都增加等。
一氧化氮-因使用化學肥料而產生。
歷年聯合國氣候變化大會為緩解全球氣候變遷趨勢，倡議因實施有機農業及植樹造林；因為現行的觀行農業意義，靠機械化及農業化學物質，兩者協力加速了土壤中有機質之分解，破壞了土壤性狀（改變土壤微生物相、降低土壤有機質，降低土壤中菌根菌的豐富度…），摧毁生物多樣性，並滋生食品不安全（數種農藥同時存在食物中的雞尾酒效應）的後果，且破壞生態環境（環境荷爾蒙的作用，可能會干擾內分泌與神經系統），危害環境健康，危害人體健康。
有機農業，若跟耕種時注重增加土壤中有機質，則可改善土壤物理、化學及生物性狀，明顯地增加土壤的團粒化、空氣性、保水性、透水性、植物營養成分及生物多樣性，而可穩定地維持作物的正常產量。
土壤中的網際網路菌根菌協助訊息溝通、微生物根噬循環的進出嫩根、免費的土壤貫氣師（蚯蚓…）及農人好天有許多免費的長工（多樣性生物的劇集），農林建築物、田裡種植、森林復育、友善耕種、有機農法、驗證機構公信力、政府公信力、消費者代表查證…同心協力監督。最重要是消費者本身支持永續食材指南、有上根中、少吞肉類、低碳蔬食、本土生產… 食農轉型。
相信：有機農業、緩減氣候變遷是可以預期的。而氣候變遷下農系統的轉型，才能降低農業生產過程的關心農業導致現今全球氣候變遷的異常現象層出不窮。食農系統的轉型是必要的，是迫在眉睫的。
日期：2024/5/9
主題：「園藝療癒與水苔球」
講師：游敦皓老師
志工：洪素娥
由同學們4人一組，各挑一小盆裁，分組交流認識、暖身、認識植物。老師建議4人拿不一樣植栽。且每人將自己的植栽分給其他同組3人。在綑綁水苔球時要注意方向。完成作品後:
主題分享討論、感覺
各組分享水苔球作品
照顧水苔球如下:
1.陽光:窗邊閃射光，不直接 曬日
2.空氣:適當通風，辦公室可
3.水份:觀察水苔摸快乾要澆透，小盤不積水。
※為有成就感，找好養的植物※
老師今天希望帶給大家的
1.專注當下體驗:繞水苔球時最安靜。
2."做選擇"的藝術:想要多一>選擇。多一>不見得好，恰到好處。
3.五感的體驗:視、聽、嗅、味、觸"覺"。
(無音樂但有討論聲）
4.投入的美好:不論開始如何，忙一>穩度，做後...，不局限~想像、創造，捏水苔球技巧。
5.讓生活中多點小確幸，園藝平易近人~
6.看到水苔球的，想到今天放鬆、有趣時刻，就足夠了。
植物需要照顧，除蟲、加水...，需要被滿足。
我們人自己也是~心情、經濟。
日期：2024/5/2
主題：「景觀的設計到療育」
講師：陳惠美老師
志工：陳素芬
隨著人們生活品質的不斷提升，人們對於居家生活環境品質更加重視，追求展現生活品味的精神。
「五感設計」便能幫助大家提升生活體驗的韻味，運用空間設計、光線色彩、材料質感等細節，將物質層面提供的感受轉到精神文化的心靈提升。
人在進入新空間時，會優先以「視覺」主導。隨著時間流逝，視覺的刺激會逐漸疲倦。
例如：你剛到一個新環境後，會感覺周遭的事物都很新鮮，可是過了一段時間，會對周遭事物的興趣感降低。如果只是以一種感官當作主要接收來源時，會因為長時間使用，出現明顯的疲倦感。
因此，可以試著強化其他感官的訊息刺激性。除了以視覺當作唯一的接收管道外，運用人類的聽覺、味覺、嗅覺、觸覺，透過串連多重感官，大幅提升人們對生活體驗的觸動感。
高齡社會的到來已是各國需積極面對的課題，可藉由外界的物理刺激來改善因身體機能的衰退而導致個體面對逆境的身心狀態，進而提升晚年生活品質。
如何針對高齡者規劃出一處具療癒的居住空間，使其能自立自主，延緩老化進程，更作為未來在失智者照顧環境的設計準則，成為高齡者在地生活、成功老化的具體實踐，已是日益受到重視與探討的高齡議題。
日期：2024/4/18
主題：「認識多肉植物與常見病蟲害防治」
講師：林詠春老師
志工：鄭景仁
認識奇妙的多肉植物
多肉植物又被稱作肉質植物，是指植物能在氣候或土壤乾旱的條件下擁有肥大的葉或莖甚至是貯藏器官（例如根莖），其主要生長於沙漠及海岸乾旱地區。
其外形為適應不同的生長環境而有所演變。
它們的根莖特別肥大，葉片退化，利於儲存大量的水分。
多肉植物有各種各樣其他節水功能，可能包括：
·
景天酸代謝（CAM），以減少水分流失。
·
缺乏，減少或圓柱形至球形的葉。
·
氣孔數量減少。
·
莖為進行光合作用的主要部位，而不是葉。
·
結構緊湊，縮小，墊狀，柱狀或球形。
·
植物周圍有多毛或刺狀，從而降低了植物的表面附近的空氣流動，在植物周圍產生潮濕的空氣，從而減少水分流失，並建立陰影遮蔽猛烈的陽光。
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根部非常近土壤的表面，所以他們能夠吸收微雨甚至霧水的水份。
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即使處於內部溫度很高的情況下（例如52°C或
126°F），仍有能力保存飽滿的水。
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有不透水的外角質層。
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有粘液物質，能有助保存水。
如何選購健康的多肉植物
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植株健康與否的分辨
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1 植株飽滿：這類植物的莖、葉都會儲藏水分，所以植株飽滿、挺立，就是健康的象徵，外觀有點皺紋，表示植物缺水不健康
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2 色澤亮麗：植株如果健康，它的體色就會是亮麗且有光澤，不會出現褪色或變黃的情形。
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3 葉與刺穩固：仙人掌的刺是由「葉」退化後而形成，挑選時可以輕輕碰觸刺，如果仙人掌的刺或多肉植物的葉一碰就掉，就表示它們的健康可能出現了問題。
新生的嫩芽/刺的顏色會比較鮮豔很容易與老葉分辨，最好購買有在冒新芽/刺的植株。
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4 有花苞：如果是在仙人掌的花期選購，要挑花苞多的。如果自家環境日照較弱，建議選擇花苞已顯色的，回家後開花機率才會高。
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5 沒有病斑及蟲害：購買前最好了解一下購買品種的特徵，以免將病斑或蟲害當成特徵，因為有部分的仙人掌或多肉植物身上就是有白色斑點，（如五角鸞鳳玉，兜）或是葉面有白粉，如唐印或拉威雪蓮。
介質的選擇主要以排水良好為最重要，
其他的要領為，根系纖細的種類如仙人掌科、景天科等介質顆粒可以稍細一點；
而根系粗大的如百合科則介質顆粒可以稍大一點。
多肉植物常用的介質有粗砂、顆粒士、培養土和其他人工合成介質如發泡煉石、蛭石、珍珠石、輕石等。
介質不適合單用一種最好有三種以上加以混合使用。
蟲害防治
非植物性殺蟲劑：
1.糖醋液：
是黑糖酵素液與釀造醋的混合液。它是一種多功能的葉面噴射劑．在高倍數下使用，有促進作物生長，防止老化，降低果實酸度，提高果實亮度等作用；
在低倍數下使用，則可抑制作物生長，防止倒伏，並可防治病害和蟲害。
有防治葉螞、毒蛾幼蟲、介殼蟲、白粉病、灰黴病、露菌病、炭疽病等效果，但必須添加大蒜、辣椒等自然農藥效果較為明顯，通常是先稱取約釀造醋之20~25%蒜頭，以果菜機壓汁後倒入釀造醋中，再稱取約I5~20%辣椒，切斷後再加入釀造醋液中，浸泡約一個月以上，就可以布或海綿過濾後以動力噴霧機噴射。促進生長或提高品質用時，黑糖酵素液和釀造醋各約用四百至五百倍，防治病蟲害時約用二百至三百倍；夏季約一星期使用一次，冬季則二星期使用一次，間隔時間太長者效果不好；比較難於防治的病害如露菌病、炭疽病另外添加四百至五百倍酒精，介殼蟲另外添加夏油。
2. 木醋液：
多數是乾餾稻殼製成的，其主成分也是醋酸，但另外含有其他多種化學物質，其功能雖與醋相似，但較醋更有效，除用於噴葉外，也用於土壤消毒，堆肥液肥之除臭和品質之提升。
因其醋酸度較一般食用釀造醋高，噴葉時使用倍數應酌予增加，促進生長或提高品質時可用四百至六百倍；防治病蟲害時用二百至四百倍；土壤消毒，地上有作物時用一百至二百倍，無作物時用十至五十倍；堆肥製造用一百倍，除臭味時用50倍。
使用前先浸泡大蒜、辣椒再與黑糖醋素液混合後使用，詳請參閱糖醋液。
3.農藥除蟲
1.
正確使用農藥和使用過期。以免用藥過度造成藥傷。
2. 請做好防護措施，口罩手套袖套（穿長袖）。
3. 噴完洗手洗澡。
1.
噴藥時間：傍晚或晚上。
2.
噴完記得掛黑網勿曬太陽。
殺菌：連續下雨放晴前一晚。有病症3-4天一次，連噴三次。
殺蟲：依藥品使用指示操作。有蟲咬5-7天一次連噴三次。
使用方式：依藥品使用指示操作
粉劑稀釋2000倍-4000倍。治療1500倍噴霧噴灑請噴過一次就好。
不要噴到濕答答的。粒劑一樣灑在四周就好 不要集中同一點。
日期：2024/4/18
主題：「認識多肉植物與常見病蟲害防治」
講師：林詠春老師
志工：張語喬
認識多肉植物
多肉植物是一種具有肥厚多汁葉片，莖部植物能在乾旱環境中儲存水分。
多肉植物通常對生長環境要求不高⋯⋯
ㄧ 、光照：需要充足的陽光，每天至少4～6小時，但過強可能導致曬傷，夏季需適當遮蔭。
二、土壤：喜歡排水良好的土壤或者在普通土壤中加入粗沙提高排水性。
三、澆水：土壤乾燥後再澆水冬季休眠要減少次數。
多肉植物較少受病蟲害侵擾，但不良環境仍可能遭遇以下問題：
蚜蟲、小型吸汁害蟲聚集在嫩葉和莖上。
介殼蟲、附在植物表面吸取植物汁液。
根腐病、澆水過多或土壤排水不良，導致根部腐爛。
白粉病、是一種真菌感染會在葉片上形成白色粉狀物。
所以了解生長需求和常見病蟲害防治，可以更好保持多肉植物的健康和美觀。
日期：2024/3/28
主題：「士林福林里蜀葵花圃」
講師：江美珠老師
志工：洪素娥
江里長學經驗成長5任
服務區由圓山保齡球~東吳大學
緣起一>志工中社帶回種子一>花圃
9、10月苗發改
蜀葵好種，路邊、花盆、水溝邊都可。
適當泥土、肥料，每年要重種。
福林里在江里長的帶領下，從一株到一萬株，在福林里遍地開花，經過一系列採收種子、播種、施肥、疏枝..照顧。由開始的無人問津，到最後遍地開花，越來越多的人駐足、拍照、打卡。經過的朋友，經過講解，知道這是蜀葵花也是里長花。
蜀葵花的一生
種子採收:蜀葵花完全枯萎後，花蕊中就有種子，要開了才可撥開取出。用網袋裝曬乾後放冰箱。
培植花苗:鬆土、施肥如種菜。加水、陽光~有機，不施農藥。抓蟲~將蟲苞剪掉(蟲葉捲起來）
疏苗、移栽:雨後泥土鬆軟，再挖苗移種，或者加水使土鬆軟。拿到苗後，盡量馬上就，不要隔夜種。移栽要保持間距、約15cm左右。
花期盛開2~3個月
整地:花枯萎後，收集種子明年再種。
蜀葵為兩年生直立草本，莖枝有刺毛。花有很多種顏色，花漂亮但無香味。花期為是6~8月，種子偏扁，喜歡陽光充足，但是在成長中水份要夠。因比人高，故名"一丈紅"。
江里長更熱心將種子分發是給其他的里長、議員。更有陳重文議員在北投奇岩重劃區內種千珠的葵花。(會想去參賞）
江里長分享種蜀葵花心得:
看花慢慢成長~心情好、有成就感。
