9/19 - 戶外研習課程 （王曉明心得分享）

 日期：2024/9/19

主題：「添丁養生黑木耳、八德埤塘自然生態公園參訪」

講師：徐韋婷、謝智之老師

志工：王曉明

  9月19日2024年第二次戶外教學順利進行，前幾天就在關心天氣，畢竟上次因颱風改期過，經查當天桃園80%會下雨，下午又安排到八德埤潭生態公園，所以我帶了兩雙鞋（一雙包腳球鞋，一雙耐濕海灘涼鞋），因台北到桃園很近，所有到達大溪添丁養生黑木耳農場時，不到上午十時，此農場是百大青農徐韋婷創立了「添丁養生黑木耳」品牌，且負責桃園區食農教育。

  在聽講解中，我是知有機認證與識標籤，但檢舉獎金40萬台幣我就沒注意了。知道台灣最香的冬菇品種是黑早冬菇，由於是家庭主婦，早知香菇好壞選擇，（通常無柄，或被壓很扁的是進口貨，因不佔空間），了解太空包成份「木屑，鈣粉（牡蠣粉）菌種，營養物（黃豆粉）」，也知經營不易（紅蜘蛛，蝸牛，甚至青蛙蛋都可能毀掉一座寮。

  講解後，實際操作太空包，每人領取約1/2-1/3切好的，重點是手洗淨，東西不要被污染，用手將內容物變小變細，再裝入盒內用力壓至不會掉落為止，蓋上蓋子等7天後開蓋，成白色為正常，每天至少澆水二次，約最高收獲5次。
  在農場，十分悶熱，濕黏的感覺很不好過，更有甚者，以為遊覽車會發水，只帶200Cc水
配飯糰好辛苦。  今天我自己也發生事情，今我穿著環保球鞋因久未穿，給我來了個開口笑脫膠，我只好穿海灘涼鞋了。
  在購買鮮貨時，主人ㄧ直囑付叮嚀，要切細些（當晚煮吃時，才知太老，無法下嚥）鮮貨買失敗者，還好我買了不少乾貨，好吃。

  今天第二個行程是八德埤塘生態公園，整體規劃良好，動線設計一目瞭然，沒想到除了有人養的雞，鴨鵝...外我還看著了野生山紅頭，鳶鴦，，更聽解說知道為何潭水綠，為何水缺氧，又因水質測試，記憶深刻，在親眼目賭白鵝的折翼，雖我本人是絕對不會餵食野生動物，但卻是我第一次見受害實體，十分震撼，以後我會更努力不懈宣導不餵野生動物，做好環保。