9/19 - 戶外研習課程 （王富美心得分享）

日期：2024/9/19

主題：「添丁養生黑木耳、八德埤塘自然生態公園參訪」

講師：徐韋婷、謝智之老師

志工：王富美

昨晚一夜暴雨, 不免讓人擔心今日的行程. 沒想到一早天氣放晴, 感謝老天爺.

 

添丁養生木耳

一位曾經的公務員因為要照顧生病的父親而辭職回鄉小面積栽種木耳養生, 沒想到竟做成目前有2個場域的專業青農, 既要當女兒,媳婦,老婆,媽媽又要照顧農場, 還把農場經營的有聲有色, 目前是台中以北唯一的有機菇類食農教育場域. 重要的是還要遵照父親指示: 不能當奸商. 辛苦了女老闆.

 

台灣約有350種可食菇類, 平常認識的就只有幾種, 原來竟有那麼多品種呀! 原來花菇是因為溫度突然變高, 濕度下降以致估傘表面裂開而形成, 所以不用特意花高價去買花菇.

 

香菇的栽培一般有段木及太空包, 而太空包材料有1) 段木打碎,加上2) 水,3) 粗糠4) 黃豆粉,5) 鈣粉絞拌而成, 今日實作就是用自己的手將已植入菌種的此5種材料重新攪拌再放入紙杯中, 期待能順利成長.

 

八德埤塘自然公園

此公園已來過相當多次, 但僅是隨意走走, 此次有專業導覽才更了解它.

 

先對埤塘的水進行水質檢測, 分成幾組, 雖然採樣地點相差不遠, 但檢測結果卻還是有些微不同. 有多種可能性, 如打水不平均就是其中一種.  

 

之前對此埤塘印象就是池內有相當多雞鴨鵝及烏龜, 而園區內則有許多這些動物的排泄物 (也有看過工作人員在撈池中已發臭的死魚). 原來這些都是民眾帶來放養的, 也有許多民眾來餵養牠們, 但卻也因吃進過多食物添加物(如油, 防腐劑等) 而造成畸形. 其中一隻鵝最為嚴重, 雙翅已無法闔起, 就像手臂無法放下一樣, 另外還會有軟脖症及腿軟(有看到另一隻鵝行走困難應就是此症狀) 重點是桃園縣卻無法立牌告知民眾不要餵養, 只能遇上了用勸導的方式. 民眾養各種動物卻任意放養, 造成埤塘的水質及環境的污染, 但嘲諷的是, 八德埤塘在網上的民眾反饋竟是此處可餵養. 看來園方要多努力宣導囉. 也要靠民眾自覺, 不隨意放養及餵食.