2021年5月11日 星期二

4/29從歷史的觀點來認識台灣水生植物的生態與文化上的重要性--余棼蘭心得分享

 授課講師:張文亮老師

台灣四面環海,植物種類多,水生植物搖曳水中美麗多姿。

       日人島田彌市(1884-1971)1903年畢業於熊本農校後,擔任植物病理學川上瀧彌老師的助理,隨川上來台調查水稻與甘藷的品種。

1908年島田在台中大甲溪沿岸濕地發現大甲藺品種,並提出平埔族的加工製作法。可編製草帽、草蓆、草袋等等,這些製品後來風行一時,賺取外匯,促進台灣經濟發展。

1910年他在大屯山海邊發現紫菫。

       台灣當時野外調查植物非常辛苦,交通不便,氣候潮濕,採集植物、製作標本不易,他克服萬難,努力達成目標。

       1911年他在桃園新竹邊界山谷,發現食蟲植物寬葉毛氈苔與長葉茅膏菜。

1915年在新埔發現台灣萍蓬草。1917年在斗六發現大安水蓑衣,在台北芝山岩發現紫蘇。他不斷的分享發現,讓人知道台灣植物的多樣。

       1921年他升任新竹農業課股長,致力改善農耕環境,新竹風大要先減低風害,就在海濱種木麻黃當防風林,抗風防沙。他鼓勵種固氮的 花生,可榨花生油增加收入。

       他發現新竹原生種蓪草,能生產高品質蓪草紙,外銷改善百姓生活。

       1924-1932年他發現野生稻、南庄橙,澤蘭等等

1933年回台北擔任帝大(後來的台大)熱帶植物藥效調查員,工作之餘仍持續推動濱海原生林的保育,研究救荒植物。

       他將精華歲月貢獻台灣,令人感佩。

 

       另一台灣植物功臣-佐佐木舜ㄧ(1888-1961)他隨川上瀧彌來台灣調查植物,他發表台灣第一篇紅樹林的研究,認為紅樹林的分布與海邊的風浪與海濱的泥質有關...具有海岸線的穩定作用。

       1898年基隆港開始建造,佐佐木發現基隆紅樹林逐漸消失,他提出「築港工程與海岸防波堤的建造,將改變潮汐與底質,不適合紅樹林生長。紅樹林需要保育,以免颱風時海浪過大,造成潰堤,導致災害。」這一篇立下以濱海植物生態保育來防災的里程碑。

       「有紅樹林在的地方是台灣最美的海岸。」

       佐木到野外採集植物、製作標本,是日後台灣許多植物的命名,匯躍上國際科學舞台,不受質疑的證據。1918年他採集3萬個以上標本。

1924年他發表「台灣民間藥用植物」,記錄579種民間藥用植物。

       他認為造林的經濟利益,是不能取代原生林的價值。他始終相信紅樹林是最好的海岸防衛林。

       他致力國安林的保護,「造林的樹林種類必須先設山區水文氣象站。」1928年他出版「台灣植物名彙」記錄3582種植物,約佔台灣植物的三分之一,真是了不起的貢獻。他認為保護國土,山上要有保安林,海邊要有紅樹林,農田要有防風林,都市要有行道樹與公園造林。

他非常有遠見。

4/29從歷史的觀點來認識台灣水生植物的生態與文化上的重要性--王富美心得分享

 授課講師:張文亮老師

        今日的課與平常不一樣, 不在晚上而在下午, 因為是相當知名的講師, 原以為是因為太大牌的講師, 演講不斷, 擠不出時間只能在下午. 直到老師介紹說因為自己晚上9點就要睡覺啦, 晚上上課太晚了.

       上課前的引言及老師的自我介紹, 不得了, 今天真的是大咖講師, 人稱"布袋蓮王子" 的張教授, 上課內容輕鬆詼諧, 又接收到許多未曾接觸過的話題, 收穫滿滿.

        張老師上課說話速度超快, 完全跟不上他的節奏, 所以要記筆記很難, 他說因為這樣, 學生才會覺得他很厲害啦. 所以以下內容僅是個人片段紀錄.

在野外看到水生植物變紅, 有經驗的人不需經過檢測, 就可依此初步判斷, 河川受到汙染, 因為含氮量偏高.

挺水性植物植物淨化水質的前三名

1)     布袋蓮: 這種為大家所懼怕的水生植物,其實是很好的淨化水質的植物,還經過美國太空總署研究, 可淨化太空人的尿液. 但因為非常容易外溢而使水庫水面為其占滿, 所以使人非常頭疼. 其實布袋蓮雖是水生植物, 但可沉在水底成陸生植物,所以將水抽乾, 再把水放回去, 它就會因根已定在土裡浮不上去就會被淹死. 不可思議, 水生植物竟被水淹死.

2)     浮萍: 嘉義縣並無汙水處理廠, 但全國最好吃的蚵仔竟在嘉義的東石, 而未受汙染? 主因為使用浮萍來淨化水質. 一兼二顧, 除可淨化水質之外, 浮萍一年可採收多次, 採收後的浮萍(一年可採收9次)可拿來餵食金寶螺, 外銷法國成法國人的珍貴食材.

3)     水芙蓉: 雖是可淨化水質,但因孓孓會吸附在上面,故較不適合.

 

水生植物的眼子菜耐低溫/沖刷, 可防溪流沖刷.

三芝地區的茭白筍有名, 當初會種植是因拿來當防風牆.

水筆仔則可抗浪, 社子, 竹圍一帶無堤防是因有水筆仔.

老師也分享許多退休後帶小朋友的心得

爬藤類植物完全沒有壓力, 因為它攀附在其他人身上, 把壓力釋放給別人啦.

 

台北市文山區的空氣及地質最好, 早期大陸安溪高姓人家到木柵種茶.

而瑪東溪的石頭最好, 將石頭泡水拿出曬36小時, 若很乾則表示好的石頭,

若是濕的, 則表示有許多孔隙, 則為爛石.

 

之後老師又特別以幻燈片介紹兩位對台灣植物界貢獻相當大的日本人:

給台灣小草命名的島田彌市 及 台灣森林保護的功臣佐佐木舜.

4/15綠屋頂介紹與建置--吳德元 心得分享

 授課講師:羅國卿老師

一.綠屋頂是減少都市熱島效應和海綿城市的低衝擊設計可以。

    1.增加都市中的植被面積。

    2.減少建材表面的反射率。

二. 建築綠化的好處:

    1. 過濾微粒子。

    2. 減輕噪音。

    3. 防日光直射與風。

    4. 產生氧與濕氣植栽直接影響到微氣候。

   5. 降低約30 % 能源消耗。

   6. 吸收二氧化碳。

三. 設計綠屋頂時應考慮

   1. 安全,載重,防墜。

   2. 排水

      (1)落水頭,排水孔。

      (2)洩水坡度,大於3度以上。

   3.地理風水:陽光,空氣,水源,樓層高度 。

   4.使用者:社區住戶, 大眾,學生,鳥蟲,老天爺。

   5.需求: 休憩, 生產,生態, 隔熱,其他。

   6. 經費:預算。

四. 屋頂綠化簡易步驟

   1.確認屋頂的防水現況 :一般會將屋頂排水孔塞住,放水積高至5到10公分 持續48小時,以觀察室內有否漏水問題 。

   2.鋪設阻隔板模:在防水層上方鋪設阻根層,防止將來植物竄根。

   3. 全面鋪設蓄排水板:防水與阻根沒有問題後,可以開始鋪設蓄排水板, 蓄排水板是可同時蓄水兼排水之用,以花盆為例等於是自動給水花盆的功用。

   4. 鋪設植生不織布:植生不織布可通氣,並使土壤保留不留失,且能過濾排水不阻塞 。

  5.鋪設屋頂輕質土與自動澆灌設備 : 屋頂應使用輕質土壤以減輕建築負擔且應依80%無機質與20%有機質調配而成, 自動澆灌設備則可分為噴罐及滴罐兩種。

  6.植栽:因環境高溫,風大,所以應依不 同地區與氣候慎選植栽種類。

五. 綠屋頂的形式:

  1.盆缽式綠化:

    (1)使用盆器種植植物, 依容器造型及尺寸設計排列所形成的綠屋頂。

    (2) 樓板載重:大於等於每平方公尺250公斤 。

    (3)鑑置方法容易成本低,需高度維護,過去常見有盆栽缽式。

   2.薄層綠化:指在

    (1)屋頂上以滿鋪式建置綠屋頂,其覆土深度低於30公分。

    (2)樓板載重大於等於每平方公尺200公斤 。

    (3)平面式傾斜45度內的傾斜屋頂皆可施作,低維護管理,常見的有屋頂薄層綠化草皮搭配小灌木的種植 。

  3.庭園型綠化:

    (1)樓板載重至少大於等於每平方公尺450公斤,甚至依設計需求,需加強結構體的載重,利用小型灌木,喬木 地被植物等設計多層次的綠化,主要以美觀心賞及憩療為目的,其建置成本較高 ,景觀效果佳,在許多大樓建案常有露台或空中花園的設計。

六. 常見的綠屋頂問題

   1.第一階段:

    評估規劃:風水環境,經費來源,養護人員。

   2.第二階段:

   維養管理:培肥管理,病蟲害管理。

   3.第三階段:

   成果分享: 作物與空間分享。

因此要做好綠屋頂,真的需要有基本的知識外還必須有錢,有時間去管理,否則很快就荒廢了,由此可知要完全推廣可能性很低,一般人僅能種植一些喜歡的植栽自我欣賞了。

4/8植物病蟲害生態防治--連紫君心得分享

 授課講師:孫岩章老師

        造成植物疫病蟲害的病、蟲、草、藥在台灣地區重要疫病蟲害未防治下,產量減產率影響到農作物產量及品質。所以土地上設施及機械.栽培技術.病蟲害防治.品種改良.灌溉.施肥影響作物產量及品質的重要因素。例如蔬果葉菜類的損率達到80 % 以上如經及早診斷及防治損率可降5%,未防治損率30%,有效防治損率5%÷未防治損綠30%=83%,植醫經濟效益(元) =防治率×損率×產量×價格,83%×30%×123億元=31億元。然而策略進行疫病蟲害達到預防、監測、隔離滅絕選擇病蟲害繁殖力較低季節進行農林作物的種植,利用物理防治1.以光線輻射照射,2.熱療(以蒸氣進行土壤消毒滅菌),3.農產品運輸中底溫及冷凍,4.穀物降低濕度利用乾燥處理,5.利用淹水減低病蟲害,及雜草防除,水田與旱田不同作物輪作,農田中飼養家禽及家畜,利用植物相生相剋,制作堆肥醱酵完熟殺死雜草種子,覆蓋聚乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯基產品,從土壤清理不得在田地焚燒。所以藥就是毒、毒就是藥。中醫藥或西醫,說到病就是要用藥。然而在植物群也是一樣所以植物生態也必須防治病蟲害。綜合應用防治技術,避免或減輕疫病發生,加強農戶栽培與防治資訊。

4/8植物病蟲害生態防治--余棼蘭心得分享

授課講師:孫岩章老師

孫岩章教授講課內容非常豐富,讓我收獲滿滿。

病蟲害的管理策略,在降低病原菌初感染源,以及降低病原菌的傳播與傳播率。

常言「藥即是毒」,台灣使用400多種農藥,如何思辨、選擇蔬果非常重要,以免危害身體。

無毒藥劑成為當務之急,選擇策略視其毒性、藥效、安全、價格、便利性、無殘留、無抗藥性。

無毒農業常用非農藥防治資材,如苦楝油、煙葉、苦茶粕、無患子液、肉桂油、草木灰....等等。預防性藥劑則有硫磺粉、波爾多液、亞硫酸...等。

吃蔬果要新鮮、當季,從環保減碳來說要在地,運送距離短的。

農場開放採摘,達到食農教育、增加收益、促進生產者與消費者的交流。入園常見套袋,是為防鳥害、日灼,也會見到使用夜間燈光誘集法誘殺蛾類成蟲。 農人的辛勞我們感念在心,更要大力支持友善農法。


2021年4月13日 星期二

4/8植物病蟲害生態防治--陳素芬心得分享

 授課講師:孫岩章老師

        透過此次「植物病蟲害生態防治」課程,了解到植物病蟲害防治必須充分利用自然界抑制病蟲害的各種因素,有機地採取生物、物理、化學等防治措施,提高植物本身的抗病蟲害能力,使之免遭或減輕病蟲害的危害。

        另外,也驗證了我之前一直認定的「有機食物沒有比較好」。

        還有,我是「水果控」每天水果量很大,和孫老師說的要多吃水果不磨而合,他一天要吃12份拳頭大的水果,因各色蔬果內有多元「植化素」。「植化素」這名詞我還是第一次聽到,它是指植物本身的天然化學物質,也就是植物的色素,因為有植化素才可以讓蔬果擁有獨特的顏色和氣味。幫助植物防衛疾病或躲避天敵的植物化合物,能影響植物的基因與DNA。

        過去我們只知道,蔬果含有維生素、礦物質,但越來越多的營養科學家發現,蔬果中還有超過將近萬種以上的營養成分,這些營養物質就是「植化素」。但沒有一種蔬果可以包含全部的「植化素」,台灣精準健康協會營養師楊芷昕對此解釋:「最好就是均衡攝取各種植化素,而最簡單的方式就是用顏色區分,因為有相同功能的植化素會呈現相似的顏色。」因此在準備一餐時,可以看看選的蔬果是否各種顏色都有,就可達到均衡攝取。除了每天5種不同顏色的蔬果之外,蔬果的份量也應該足夠,大致就能供應身體所需的「植化素」。

         此次課程,讓我受益良多,感恩⋯


4/8植物病蟲害生態防治--鄭景仁心得分享

 授課講師:孫岩章老師


一、防癌的策略與因果。

有機農產品與減少癌症無關。

減少癌症得靠:攝食蔬果、減少肥胖、增加運動、避免抽菸及空污、避免攝入科學證明的致癌物。

臺灣400種農用藥劑、約100種環衛用藥,皆非「科學證明的致癌物」。此與「有機農產品和慣行農產品間在安全上沒有差異性」相穩合。

但臺灣及世界各地卻都大力吹捧有機農產品,台灣

每年補助有機農業60億以上,有機面積佔比終於跨過1%。


二、有機農產品沒有比較節能減碳及環保。

為此台灣葉多涵君於2014年10月24日在泛科學網(PanSci.tw)

發表之「有機食物沒有比較好」。

(1)、現行的有機食物不見得是在地生產,例如中國大陸和美國都出口大量的有機產品到世界各地,加工型的有機農產品更是如此。

(2)、有機食品的單位面積產量多比農產者低,即令使用高成本的防治資材,在豆類和多年生植物的產量差異也有5~20%,更多情況下有機耕作的產量會比慣行農作者低26~34%,這些表示,有機農業需要比慣行農業多1/2的培面積,才能產生相同產量的食物。

因地球目前耕地已有不足,計全球有36%士地用於農業,若要加1/2即全地球之18%,則需把目前佔全球面積30%的森林,砍掉超過一半才能支應。

如此人類及地球負荷的角度觀之,則有機農業恐比慣行農業更對地球不利。