20160602可食地景的植物種植與設計-連紫君心得分享

可食地景的植物種植與設計

講師：黃盛瑩老師

課程日期：2016.06.02

心得分享：連紫君

內容：

(一)影片中兩位臺大學生轉系園藝治療，參加盛瑩老師的象山農場培訓，利用認識植物、以及接近自然的環境所產生的感覺。首先由盛瑩老師提供紫蘇、左手香、菖浦、葉下珠、艾草，艾草是在地守護植物。讓五感的視覺、觸覺、味覺、聽覺、嗅覺。運動和活動：實際動手照顧植物或做園藝設計的過程。藉由景觀元素所組成的環境來作為刺激感官的工具，以達到舒緩身心、療育的效果。與植物接觸可以放鬆心情、舒緩壓力，人置身植物的環境中，會血壓降低、肌肉放鬆，恐懼感也較為減低，來得到治療與療癒或促進健康。

特教班學生有多重障礙、智能障礙、過動症、自閉症學生，行動不便，但透過園藝及才藝課程訓練後，設計園藝療育，利用植物、園藝、及人與植物親密關係作為推動力，在結合精神投入、希望、期待、收穫，為了讓他們將來也有謀生能力，提供多元的課程，發掘他們的專長及興趣，像一般學生一樣種植盆栽、會挖土、認識蔬菜、水果，會變得願意與人溝通和互動，改善口語能力。

園藝療法不是治療師本身，而是植物。治療師是站在監督與指導的角色擔任植物的助手，才能發揮植物無窮的力量。

(二)DIY艾草香包：盛瑩老師帶來愛、愛、愛、艾草製作香包，艾草是藥用植物，針灸裡的灸療，指的就是艾草，艾草除了葉綠素和膳食纖維豐富外、可製作艾草湯圓、艾草饅頭等…，同時有大量的維他命和礦物質、維他命A、B1、B2、C與及礦物質的鐵、鈣、磷等都是高單位、這些微量元素跟葉綠素或其他成分能發會最大功效，所以艾草是微量元素缺乏者最有效也是最理想的食物。五月五是端午，端陽有雨是豐年，夏季節氣，蚊蟲孳生，所以傳統習俗以不織布或其他小布袋，內裝抹草、香茅、艾葉等香料，放入棉花填塞，於封口處上綁一條紅線or尼龍線，在裝飾個小眼睛、小嘴巴，像似小金魚還是小丑魚哪！於是有了美觀又實用的香包，隨身攜帶或放在家裡能驅蟲避邪，迎接端午節。