2023年11月23日 星期四

11/23 - 戶外研習課程 (鄭景仁心得分享)

日期:2023/11/23

主題:「阿里磅生態農場參訪

講師:周昭蕊、李孟樵老師

志工:鄭景仁


活動內容

一、介紹特產阿里磅紅茶

品種爲硬枝紅心,後來培育出金萱的品種。

二、介紹台北赤蛙的生態及保育。

一般會吃蝌蚪的動物有水蛇、鳥、黃鱔、蛙、草蝦、魚等

三、台北赤蛙團體遊戲

1.水蛇吃蝌蚪,道具繩子、枯木圍成活動範圍,水蛇用繩子套蝌蚪。

2.蝌蚪變青蛙,猜拳

蝌蚪生長過程,蝌蚪、長後腿、長前腿、變小青蛙。

3.青蛙吃小飛蟲,竹杆繩子綁松果,青蛙用雙手捕捉松果。

4.青蛙尋配偶

五月份交配,行假交配,母蛙聽公蛙叫聲,聽聲辨位,找尋公蛙,完成配對。

 

四、炸野菜活動

雞蛋2顆、低筋麵粉少許,打散打勻,加一點點水,繼續打勻,再油炸。

 

五、介紹阿里磅農場的生態環境

位處新北市石門區的阿里磅農場,屬於北海岸的淺山環境。大屯火山群的岩脈,自海拔約1100公尺的竹子山,延伸至台灣島嶼極北端的富貴角。北海岸地區大半為丘陵地形,有許多清澈的溪流,隨著冬季的陰雨和夏季的晴朗,豐枯交替。農場基地的主要特色,為池塘型的淡水濕地,並有優良的水圳貫穿全區。鄰近農場不遠處,則有自然流淌的阿里磅溪。

1.池塘型濕地

園區為南北狹長的基地,中軸位置為低漥處,共形成八個池塘,彼此有管道相通,水質優良。

池塘型的淡水濕地,為農場最重要的棲地特色,從底層的泥土,中層的水體,到周邊的水生植物或陸生草木,提供著多樣化的環境,讓大小生物在此生長繁衍。

因此農場有許多受到人們喜愛的物種,例如蜻蜓豆娘、樹蛙赤蛙、白鷺水鴨等,都由這些珍貴的純淨池塘孕育與庇護。

2.低海拔次生林

園區地形如谷地,局部氣候普遍較為潮濕,在第一代開發業主經營茶園之後,已停止耕作數十年,期間有小規模的植樹,而整體來說已形成低海拔的次生林,與大屯火山的生物廊道相接。

喜愛陰濕的真菌野菇、地衣苔癬,乃至各類型蕨類,遍布農場各地。由於環境多元,吸引了許多昆蟲蜘蛛、燕雀飛禽來居住與活動。淺山的哺乳動物,例如白鼻心或穿山甲,則是農場的常客。

3.溪流型濕地

農場東側鄰近處,有一條名為阿里磅的野溪。河床淺闊容易親近,尚未受到河川整治水泥工程的干擾。

溪流乘載著生態系統物質循環的機能,從山巔至海濱,串成了一張關係網絡。在富含礦物質的河水中,魚蝦蟹貝自在生長,隨手翻開滿布濕滑藻類的石頭,經常能看見蜻蜓豆娘的幼蟲水蠆正在爬行著。

 

六、在一個淡水池塘溼地中,會居住多少的動物呢?

姑且 不論較微小的生物,人類肉眼可見的,就包括水棲昆蟲、螺貝、蝦、蟹、魚、蛙、蛇、龜,以及水鳥等。

許多台灣往昔常見的濕地動物,因為棲地

消失或破壞,加上某些強勢外來種的競爭,現在都陷入族群量銳減的境遇,例如圓田螺、青鱂魚、台北赤蛙等。

濕地動物的樣貌通常較為樸素,像圓田螺

就是其中一例,在阿里磅園區的某個小水池中,目前固定可以發現。這種台灣原生的螺類,受到諸如福壽螺的競爭、鯉魚的捕食,在野外的數量目前偏少,末來阿里

磅小組將培育至更多的小水池裡。

圓田螺攝食池塘中的有機質、浮游生物、藻類、水生植物嫩芽等,需要良好的水質,且水溫不能太高,否則就會躲在泥土裡或者熱死。

圓田螺的生殖較為特殊,小仔螺會在母螺

體內從卵開始發育,大約一年左右出生,體長約0.5公分,此種生殖方式稱為卵胎生,與常見的福壽螺粉紅色卵截然不同。

人類對於螺貝的食用有悠久的歷史,隨著人口的增長和產業技術的發展,食用的水

產動物,魚蝦蟹貝,逐漸都走向養殖了。除了養殖池裡,我們希望野外環境能保有更多優質的溼地,讓這些水域的動物們居住在美好的家園。


11/23 - 戶外研習課程 (黃淑華心得分享)

日期:2023/11/23

主題:「阿里磅生態農場參訪

講師:周昭蕊、李孟樵老師

志工:黃淑華


二十多年前,我們一群志工朋友和家屬們曾來過阿里磅生態農場,在這裡住了一夜,依稀記得當時兩個小孩還是國中生和國小生,都一起參與了那次的活動。晚上睡通舖,非常熱鬧。吃過晚餐,拿著手電筒,開始驚喜連連的夜觀活動,走在窄小潮濕的小徑上,拜訪夜行性動物,新奇而有趣!

     第二次踏上阿里磅生態農場,覺得農場經營的目標更明確,保護淡水濕地的決心更堅定了,自然樸實的環境依舊,多年來的保育讓土地散發著豐富的生命力,到處是蟲鳴鳥叫,彩蝶飛舞,令人心曠神怡。上午農場巡禮後,談到台北赤蛙的保育。據說牠曾是低海拔的普遍種,因為開發,目前棲地只剩6處,被列為保育物種。

    提到青蛙,我有一種特別的親切感,好幾年來,一直參與賞蛙解說活動,桃園縣東眼山森林遊樂區夜觀青蛙,總是不落空,尤其是春天繁殖季節,更是精彩。

除了連續叫聲的面天樹蛙、叫單聲的艾氏樹蛙、似敲門聲的布氏樹蛙,白天也常叫的斯文豪氏赤蛙外,還有綠色的樹蛙,莫氏和翡翠樹蛙。福建大頭蛙、斯文豪氏赤蛙和盤古蟾蜍更是保證班,但是台北赤蛙,我就從來沒見過,真的很稀有。期望這塊濕地能成為保育台北赤蛙的楷模,期望不久的將來,台北赤蛙不再是稀有物種。

    台北赤蛙雄蛙大約27公分到31公分,差不多一個指節長;雌蛙約4公分,真是小巧可愛。背部綠色或黃綠色,背側褶銀白色或金黃色,趾端有吸盤。喜歡有水生植物的池塘,叫聲奸細如小雞叫聲,真有趣。了解台北赤蛙的現況後,解說老師帶我們玩了三個生態遊戲,用簡單有趣的方式,體驗青蛙的天敵和捕食等等,輕鬆而有趣。中午享用豐盛的午餐後,接著進行野菜體驗活動,在農場裡活動有個特別不一樣的體驗,可以很大方的採食,不會有破壞生態的顧慮,大夥兒好像貪吃的蜜蜂和鳥兒,吸著甜甜的花蜜,真有趣。五六十年前的茶園荒廢後,逐漸恢復低海拔次生林的面貌,感謝許多好人貢獻心力和金錢,期望這塊地繼續朝保育的方向前進,讓大地更美好。


11/23 - 戶外研習課程 (陳素芬心得分享)

 日期:2023/11/23

主題:「阿里磅生態農場參訪

講師:周昭蕊、李孟樵老師

志工:陳素芬


活動內容

        1.      園區介紹導覽+自然體驗
        2.     
海味午餐 野菜探索
        3.     
風土下午茶
        4.     
心得分享

        1.     
阿里磅農場的生態環境
位處新北市石門區的阿里磅農場所在地,一百多年前是茶園,為灌溉而開發了水圳及池塘等濕地,1976年廢耕後,自然演替成次森林。
1997
年起,以「定存大自然」為理念,有60個家庭集資購地成立了「阿里磅生態農場」,並於2022年委託環境資訊協會管理。秉持「自然保育、低度開發」的原則,使園區維持淡水濕地與低海拔森林的生態樣貌。
豐富的棲地多樣性,提供了19種蛙類的棲息,其中更住著瀕危的台北赤蛙。然而,這裡卻充滿強勢的李氏禾和外來種的水芙蓉及人厭槐葉蘋,造成溼地陸域化以及抑制水中其他植物的生長。
聽完園區簡介,我們跟著導覽解說員的腳步,探訪阿里磅生態農場獨特的濕地生態,打開感官聆聽日間的森林生命力,並來場自然遊戲體驗「青蛙的一生」。
藉由多場遊戲互動,認識青蛙的一生及習性。我們才知道,原來「鱔魚」具有變性的特徵,牠可以是蝌蚪頭號天敵,遇上水蛇卻又成了弱勢族群,生態中少了任何一位,都有可能造成失衡。
緊接著,藉由園區生態導覽,深入講解沿途遇到的動植物特性,在過程中,我們也知道了,原來斑龜吃飽後去曬太陽,是為了讓作為肋骨的龜殼補鈣、利於骨骼生長。我們藉由生活在森林中的生物們,了解到陽光及濕度對於生命的重要性,如果有一項不足,就有可能讓生物無法平安生長。
        2.     
海味午餐 野菜探索
結束上午的豐富行程,享用石門在地美食後,緊接著來當現代神農,不僅認識生長在我們週遭常見的野菜,各自有屬於自己的獨特草香,除了食用功能之外,也有應急用的治療性野草。
從輕嚼酸甜、尾韻青草香的「大花咸豐草」及相傳顧上呼吸道、可以泡茶的「魚腥草」,以及葉片有著小黃瓜味的「油點草」,再到戶外山區常見、怎麼種怎麼長的天然藥膏「九節木」,甚至可綠可藍的天然染料「馬蘭」,這些老天爺種的野菜,就是我們擁有的大自然寶藏。
在園區保育人員帶著大家認識野菜的同時,也採摘等會要料理的野菜。
3. 
風土下午茶
提著滿滿的野菜,將大花咸豐草及火炭母草放入滾水中沖泡,再將剩餘的野菜擦乾並裹上雞蛋麵粉油炸,大家引頸企盼,迫不及待享受這些由老天爺在這片土地中,為大家種下的恩惠。

        4.     
心得分享
這次的「阿里磅體驗活動」深感身心靈富足,帶著滿滿的收穫在大家的歡笑聲中結束。透過這次的活動,學到了濕地除了是豐富生物的孕養者,更是重要的氣候調節者!藉由親近淡水濕地並認識臺灣水生態,走訪低海拔森林,與土地親密接觸!
讓我們期待下次的生態環境體驗旅程,繼續探訪臺灣的美好吧!

11/23 - 戶外研習課程 (郭美鳴心得分享)

 日期:2023/11/23

主題:「阿里磅生態農場參訪

講師:周昭蕊、李孟樵老師

志工:郭美鳴


一、課程主題:

阿里磅生態農場戶外觀摩研習活動

二、課程內容:

7:45-8:10市府東門廣場集合,報到+領取名牌。

行程:

9:30 抵達阿里磅

9:40-11:40 園區導覽+自然體驗

11:40-12:40 海味午餐

12:40-14:40 野菜探索

14:30-15:30 風土下午茶

三、研習心得:  

大約9:30時候我們抵達石門區阿里磅,在福德宮處下車後走入阿里磅農場。隨即由農場工作人員帶領解說農場緣由簡介及一連串活動。

1、農場簡介:

1997年起,以「定存大自然」為理念,有60個家庭集資購地成立了阿里磅生態農場,並於2022年王德昌老師委託環境資訊協會管理。秉持「自然保育、低度開發」的原則,以棲地保育和環境教育為主要工作項目,使園區維持淡水濕地與低海拔森林的生態樣貌。

2、聽完簡介後,我們被分為兩組,第二組由周昭蕊(小蕊)老師導覽園區及自然體驗。

(1)阿里磅農場的生態環境:

此農場位處新北市石門區,屬於北海岸的淺山環境。農場基地主要特色,為池塘型的淡水濕地,共有八個池塘,水質優良;並有水圳貫穿全區。鄰近農場不遠處,則有阿里磅溪。

(2)池塘型的淡水濕地,從底層的泥土,中層的水體,到周邊的水生植物或陸生草木,提供著多樣化的棲地環境,讓大小生物例如蜻蜓豆娘、樹蛙赤蛙、白鷺水鴨等,在此生長繁衍。

(3)生態園區地形如谷地,較為潮濕,在業者經營茶園之後,已停耕數十年,期間有小規模的植樹,現在已形成「低海拔次生林」,與大屯火山的生物廊道相接。農場各地遍佈真菌野菇、地衣苔癬,乃至各類型蕨類。在此多元環境下,吸引了許多昆蟲蜘蛛、燕雀飛禽、穿山甲、白鼻心等來棲息與活動。

(4)「青蛙的一生」,這個自然遊戲,趣味橫生,是寓教於樂的體驗活動,可以認識並關切台北赤蛙棲地,增進對於土地的認知和珍愛。

3、下午野菜探索

(1)「一枝草、一點露」,大自然中有許多野菜滋養許多生命,應當多加認識與珍惜。我們採集了火炭母草、大花咸豐草、魚腥草、川七(洋落葵) 龍葵、等野菜要做下午茶。

4、風土下午茶

(1)煮了兩壺青草茶,一壺是大花咸豐草茶,另一是火炭母草茶,均是茶色淡雅清香撲鼻。

(2)炸野菜甜不辣。青草茶佐以甜不辣,很有野趣,隨後小蕊老師端出了香醇蛋糕,更讓大家吃得開心愉快!

5、阿里磅生態農場在一羣學者專家、志工、環境團體的合作與熱情參與下,以手作方式進行基礎的環境維護,維護生物多樣性,守護濕地生態、低海拔次生林,並關切台北赤蛙棲地,這種精神真是令人敬佩!

 


11/23 - 戶外研習課程 (許博隆心得分享)

 日期:2023/11/23

主題:「阿里磅生態農場參訪

講師:周昭蕊、李孟樵老師

志工:許博隆


秋冬之際難得的好天氣,陽光曬在身上暖和的想卸下外套,好心情不禁湧上,今天一定過得很愜意。不熟悉路況的司機大哥希番折腾终於抵達目的地一阿里,直至完成變態磅生態農場

阿里磅生態農場位於新北市石門區的淺山森林佔地約11公頃,一年四季來自陽明山清涼透徹的泉水經過金泉吉1圳流入整座生態農場,滋養了農場內的數個濕地及園區。農場的創辦人王老師對土地的重視-秉承著定存大自然的理念。召集60個家庭一同集資購地而成立。

農場內一片綠意盎然,耳聽蟲鳴鳥叫宛若是動植物的天堂。園區雖大除了必要的辦公.及生活設施,沒有太多的人為開墾建設符合最少開發不破壞森林的環保理念,這種優良環境孕育.了野生動植物的繁'洐。簡單的在空地上插入半截竹筒就引來了艾氏樹蛙,讓我是除斑隊的一員,给了很大的啓發。艾氏樹蛙雄蛙會躲在有水的竹筒或樹洞內嗚叫,雄蛙交配後繼續留在竹筒或樹洞內照顧卵粒以维持卵粒的濕潤,雌蛙則定期回來產下未受精的卵粒餵食在積水洞中成長發育的蝌蚪直至完成變態兑變成蛙為止,堪稱最有愛心的青蛙。園內亦有台北赤蛙.的踪跡這是北部除了桃園及台比動物園以外僅存較有族群的地區。台北赤蛙體型小,側面看來有兩條黑線和白線交錯排列非常美麗而特殊所以台語稱它為神蛙,又有一傳說若捕捉台北赤蛙雷公會生氣,所以又稱雷公蛙。在導覽中途經山坡上一洞穴,導覽老師指出為穿山甲廢棄洞穴。世界上穿山甲共有8種非洲4種,亞洲4種台灣的穿山甲屬於中華穿山甲。台灣穿山甲善食螞蟻及白蟻為穴居及夜行性動物,身上有硬甲上面長3~4根毛髮,遇危機時捲屈成一團做為自衞一這種自衛方式讓獵人不費吹灰之力垂手而得.。由於亞洲人有取其麟片做為藥用,取其肉做為野味的習俗,故每年有數萬隻穿山甲遭獵捕,目前己被列為瀕危動物。其洞穴有兩種一·孩覓食洞一為憇息洞,隔幾個月就會另闢新穴,一般洞口朝西南方,坡度大约30度。

上午導覽结束前玩2種遊戲,讓我們這些銀髮族稍微拾回童年的玩心,簡單又無危險性。猜拳遊戲係顯示無尾類的變態過程。2人一组勝者升格第1變態,再勝者升格第2變態,直到蜕成成蛙。

下午課程為認識野菜,一般人對野菜的認識並不多,有機遇上達人指點,相信一定會問可以吃嗎?好吃嗎?如何煮來吃?黄藤全株長刺,葉片亦是,但如何'吃到黄藤嫩莖而不被刺得滿手傷,密訣就是順著.生長方向摸就不礙事,有如人生哲理,遇到不對盤的人順著摸清脾氣就不難相處。朱槿的花朵則為30~40年代幼童的小甜食,摘下花瓣其基部的蜜源在缺乏食物的年代此種甜食不無小補。火炭母草及大花咸豐草成為下午茶的主角。一般青草茶大都是複方可互剋其副作用,所以單方只能少量飲用不宜牛飲。輕鬆飲草洗滌疲勞,在夕陽餘暉下踏上歸途,結束收穫滿滿的一天。

感謝各位主事者辛苦的付出


11/23 - 戶外研習課程 (張美真心得分享)

 日期:2023/11/23

主題:「阿里磅生態農場參訪

講師:周昭蕊、李孟樵老師

志工:張美真


 阿里磅在北海岸石門位於大屯火山北麓,這裡海拔只有130公尺高,不說還以為在高海拔呢?這裡的濕地生態十分豐富,農場也建造出各種池塘,池塘內也有許多不同種類的蛙類,很適合營造赤蛙復育環境.50年前這塊土地還是個茶園,如今變成多樣化的農場.這要歸功於王德昌先生的遠見,王德昌先生號召60個家庭以定存大自然為理念,希望能恢復自然好山好水的風貌,林德昌先生經過10幾年的復育過程,變成如今的多樣化.真的是很厲害!

  孟焦老師為我們導覽阿里磅,讓我認識許多的植物及昆蟲和蛙類,還用遊戲互動的方法認識青蛙不同的生長變化,也介紹植物,:大花咸豐草,水炭母草,南洋珠瑾,有點草…...並告訴我們,這裡不用除草劑,推行人工除草,推廣天然堆肥以自然復育,避免外來物種,以生態工法保育優先.

  這是我第一次參訪,給我的感覺非常棒,讓我認識以及吸取好多生態知識,大自然真的好神奇,但也需要依靠每個人的保護與愛惜.最後也要感謝產發局保育綠化安排這次的活動呢!


11/23 - 戶外研習課程 (李玲如心得分享)

 日期:2023/11/23

主題:「阿里磅生態農場參訪

講師:周昭蕊、李孟樵老師

志工:李玲如


阿里磅位於新北市石門鄉,(阿里磅 )是平埔族稱石門之古地名。是低海拔160 M森林。地名由來是昔日凱達格蘭族利用此地大屯山系乾淨溪水,種植藍染植物大菁,意為染布之地。因地處濱海山區,迎風背風面 植物生長不同,故生態豐富多元。

 

大菁於1800年代廣為種植,是染料經濟作物,但在1867年基隆大海嘯後大菁產業沒落而改種茶。因此地區位於 大屯山北麓,地質屬酸性,冬春季時東北風盛行,濕度高溫差大,適合茶樹之生長。後坪林名人許里先生自福建引進(硬枝紅心)鐵觀音,專製阿里磅紅茶外銷,是日治時期主要經濟來源。因而成就了石門 三芝地區商機繁榮人才濟濟。如:江文也音樂家,杜聰明醫學博士,李登輝民選總統。

 

1997年(民國86年)由三芝人 王德昌先生等60個家庭秉於(定存大自然)之理念,集資成立,為民間自由購地形成的保護區。園區內 共有812小的水池,最大的褲腳埤以前有湧泉後漸淤塞。利用土地之高低差 和陽光水草的消毒過濾,淨化處理園區的水資源,也提供園內所有的飲用水。埤塘也須定期疏伐管理,去除人厭槐葉蘋等影響其他沉水植物的生長,也免除濕地淤積陸化而形成次生林,導致土地面積消失。

 

 台北赤蛙(又名雷公蛙,神蛙)形小,三至四公分,是瀕危二級保護類,在此處 是台灣最大族群。另有黑  框蟾蜍 盤古蟾蜍 艾氏樹蛙等。園區以竹管豎立於土中 營造艾氏樹蛙的棲地,牠們產卵 於竹管中,雄雌蛙共同照顧未成熟之幼體,雌蛙會持續供給未受精卵,讓幼蛙成長,堪稱最有愛心之蛙。

 

 活動中,我們扮演了蛙族。如雄蛙鳴唱,雌蛙來尋,蝌蚪成長,上陸覓食和躲避天敵等。在邊坡上還發現穿山甲洞穴,牠也是瀕危哺乳類動物 ,覓食洞約一至三公尺,穴居洞深六公尺,喜食蟻窩,遇危險時捲曲成球狀逃生。

 

園區在百多年前即為茶園,為灌溉而開發了水圳池塘等濕地。1976年廢耕,自然演替成次森林。農田 林地 埤塘 溪流 草原保持了原始風貌。魚類 鳥禽 動物 昆蟲 蛙族等能在此生存,即是環境安全的指標。

 

午餐後,去認識與採集可食植物。大花咸豐草,火炭母草 昭和草(味濃),假人參(根味濃),魚腥草( 夏天盛開腥味重 煮熟則無),黃藤(外皮全株尖刺 但順摸無礙 藤心 是部落有名排骨藤心湯),川七(餘零子),板藍根(大菁根是藥材),三葉五加, 台灣馬藍, 山棕(可製糖  果實為動物食源,葉為農業時期蓑衣材料,現為文青小飾品),南美朱槿(花蜜花瓣可生食),酢漿草 ,台灣油點草(紫花有斑 葉生食有小黃瓜味),姑婆芋(有毒但其根系對地表生態有益)。

 

最後大家把可食植物清洗乾淨做為炸物與青草茶。(咸豐草味濃 火炭母草較淡)又品嚐有名的阿里磅紅茶,在綠意盎然的樹林中放鬆享受  真一樂也。

 

為了保持生物多樣性,讓大地喘息恢復生機,維護自然資源,除了恢復昔日產業,也能開發現代觀光休閒體驗營,療癒身心,開創就業機會。互利共生,是每個人的責任與希望