11/23 - 戶外研習課程 （陳素芬心得分享）

 日期：2023/11/23

主題：「阿里磅生態農場參訪」

講師：周昭蕊、李孟樵老師

志工：陳素芬

活動內容

        1.      園區介紹導覽+自然體驗
        2.      海味午餐 野菜探索
        3.      風土下午茶
        4.      心得分享

        1.      阿里磅農場的生態環境
位處新北市石門區的阿里磅農場所在地，一百多年前是茶園，為灌溉而開發了水圳及池塘等濕地，1976年廢耕後，自然演替成次森林。
1997年起，以「定存大自然」為理念，有60個家庭集資購地成立了「阿里磅生態農場」，並於2022年委託環境資訊協會管理。秉持「自然保育、低度開發」的原則，使園區維持淡水濕地與低海拔森林的生態樣貌。
豐富的棲地多樣性，提供了19種蛙類的棲息，其中更住著瀕危的台北赤蛙。然而，這裡卻充滿強勢的李氏禾和外來種的水芙蓉及人厭槐葉蘋，造成溼地陸域化以及抑制水中其他植物的生長。
聽完園區簡介，我們跟著導覽解說員的腳步，探訪阿里磅生態農場獨特的濕地生態，打開感官聆聽日間的森林生命力，並來場自然遊戲體驗「青蛙的一生」。
藉由多場遊戲互動，認識青蛙的一生及習性。我們才知道，原來「鱔魚」具有變性的特徵，牠可以是蝌蚪頭號天敵，遇上水蛇卻又成了弱勢族群，生態中少了任何一位，都有可能造成失衡。
緊接著，藉由園區生態導覽，深入講解沿途遇到的動植物特性，在過程中，我們也知道了，原來斑龜吃飽後去曬太陽，是為了讓作為肋骨的龜殼補鈣、利於骨骼生長。我們藉由生活在森林中的生物們，了解到陽光及濕度對於生命的重要性，如果有一項不足，就有可能讓生物無法平安生長。
        2.      海味午餐 野菜探索
結束上午的豐富行程，享用石門在地美食後，緊接著來當現代神農，不僅認識生長在我們週遭常見的野菜，各自有屬於自己的獨特草香，除了食用功能之外，也有應急用的治療性野草。
從輕嚼酸甜、尾韻青草香的「大花咸豐草」及相傳顧上呼吸道、可以泡茶的「魚腥草」，以及葉片有著小黃瓜味的「油點草」，再到戶外山區常見、怎麼種怎麼長的天然藥膏「九節木」，甚至可綠可藍的天然染料「馬蘭」，這些老天爺種的野菜，就是我們擁有的大自然寶藏。
在園區保育人員帶著大家認識野菜的同時，也採摘等會要料理的野菜。
3.  風土下午茶
提著滿滿的野菜，將大花咸豐草及火炭母草放入滾水中沖泡，再將剩餘的野菜擦乾並裹上雞蛋麵粉油炸，大家引頸企盼，迫不及待享受這些由老天爺在這片土地中，為大家種下的恩惠。

        4.      心得分享
這次的「阿里磅體驗活動」深感身心靈富足，帶著滿滿的收穫在大家的歡笑聲中結束。透過這次的活動，學到了濕地除了是豐富生物的孕養者，更是重要的氣候調節者！藉由親近淡水濕地並認識臺灣水生態，走訪低海拔森林，與土地親密接觸！
讓我們期待下次的生態環境體驗旅程，繼續探訪臺灣的美好吧！