日期：2025/3/13
主題：「山茶花栽培與病蟲害防治」
講師：蔡丞峻老師
志工：鄭景仁
一、觀葉植物
1.觀葉植物即是觀賞葉片的植物。其葉片或莖部有特殊的紋路、構造或顏色等，有別於花卉植物，觀葉植物的花通常不起眼，甚至沒有、不會開花，例如蕨類或蘚苔類植物。
2.狹義的觀葉植物大多數屬於天南星科植物（蔓綠蓉、火鶴、觀音蓮等）。廣義而言，多肉植物、塊根植物、鳳梨科植物亦可屬於觀葉植物的一環。
3.觀葉植物近年來非常盛行，主要的原因是觀葉植物通常比較好栽種，並且多數因為雨林植物，對於陽光的要求不會太高，故非常適合現今小家庭社會，在家中就可以栽種植物，增添綠意。
二、栽培介質
1.泥炭土
由積聚苔癬殘體在低氧、濕潤環境中部分分解而成，富含有機質。
具有極佳的保水性和透氣性，促進根系生長與微生物活性，通常呈現酸性環境，適合生長喜酸植物，在園藝與農業中被廣泛應用。
2.蛇木屑
取自筆筒樹的氣根及枝幹，為蘭花栽培的最佳介質之一，具有良好的通氣性、排水性及保水性。
3.水苔
水苔是一種天然且新鮮的苔蘚植物，多用於蘭花栽培及鹿角蕨上板栽培。
三、顆粒介質
1.白黑紅火山石
天然火山岩，含豐富微量元素質地堅硬，不易崩解、多孔性材質，可吸收水份，釋出濕氣。
2.發泡煉石
發泡煉石又稱矽石，是由一種特殊的粘土和水後，在1,100°C高溫下燒製成，呈紅褐色粗細不同的膨鬆石礫狀產品，是水耕及多肉栽培最佳介質。
3.樹皮
松樹皮天然材質不添加其它物質，經高溫滅菌處理，除去有害物質和殺死蟲卵。具有良好的保水性、保肥性、排水性、透氣性。
4.蛭石
是最常用的顆粒介質，高溫800度燒製而成，內部氣孔多，保水性好、熱傳導能力小，可以有助於根部不會被烤傷，會自然的調節一定的濕度，保肥性佳，可以改良酸性土環至中性。
5.珍珠石
也是最常用的顆粒介質，矽酸鋁火山岩粉碎後在760~982°C
高溫處理，熱膨脹為小球狀且多孔隙的白色粒狀結構產品。具無數封閉小室，可浮水面，表面粗糙，酸鹼值pH呈7.0~7.5中性反應，清潔無菌、保水、通氣及保肥性極佳。
6.多肉顆粒介質
鹿沼土、赤玉土、日向石
7.不需要介質
空氣鳳梨、蘭花、蕨類等攀附型植物，就不需要任何介質或土壤，有地方附著就好了。
8.觀葉植物大多可以直接種在水中。
四、觀賞植物各論
1.番杏科：可愛的屁股石及他的家人們，鹿角海棠、石頭玉。
2.景天科：一朵朵美麗的多肉們。
3.大戟科：雙手高舉永遠支持著你。
4.龍舌蘭：千杯龍舌蘭不醉。
5.仙人掌科：大家都認識仙人掌、仙人球。
6.龍樹科：聞風喪膽的大樹們。
7.夾竹桃科：沙漠玫瑰的大家庭。
8.山烏龜們：圓葉、藍葉。
9.龜甲龍們：墨西哥、南非。
10.懸崖上的女王、王子：斷崖女王、斷崖王子、泡葉岩桐。
11.天南星科觀葉植物，天南星花，佛焰苞。
天南星科開花習性，雌雄蕊異熟，天南星科植物，雌花比雄花早成熟開裂，當同花序之雄花成熟釋放花粉時，雌花已失去授粉能力，故在自然環境之自交授粉機率低。
淨化空氣、淨化我們的生活。
台灣天南星科產業
海芋：
台灣有彩葉海芋以及白海芋兩種產業。
彩色海芋（陸地型）以外銷到日本為主，白色海芋（濕地型）以國內觀光產業為主，彩色海芋季（4月）於桃園市大園區，白色海芋季於台北市陽明山。
魔芋屬：
觀賞的魔芋
可以吃的魔芋:蒟蒻
蒟蒻葡甘聚醣（KGM）是從魔芋（蒟蒻）塊莖中分離出來的一種膳食纖維親水膠體多醣。它的黏附特性能在腸道表面形成防禦覆蓋物，從而降低葡萄糖、膽固醇、三酸甘油酯和血壓的水平，並減輕體重，透過調節新陳代謝來預防許多慢性疾病。
蒟蒻具有以下特點和好處：
1. 增加飽足感：蒟蒻吸水後體積可膨脹數倍，因此食用後能增加飽足感，有助於控制體重。
2. 促進腸道蠕動：蒟蒻中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
3. 降低膽固醇：蒟蒻中的膳食纖維有助於降低血液中的膽固醇。
4. 控制血糖：蒟蒻中的膳食纖維有助於延緩糖分吸收，從而控制血糖水平。
觀賞的天南星科：觀音蓮屬，觀音蓮屬植物會產生子球，可行無性繁殖。
觀賞的天南星科：水芋
可以吃的天南星科植物：芋頭
芋頭富含膳食纖維可降膽固醇、穩血糖、控制體重，芋頭也含有豐富的維他命A及維他命C，具有抗氧化作用，還可延緩老化，芋頭含有大量的鉀離子，能調節血壓，心血管疾病患者吃芋頭還可幫助降血壓。
天南星科：蔓綠絨屬
繁殖方法主要採用扦插和分株。
天南星科：火鶴屬、粗肋草屬、龜背芋屬、彩葉芋屬、合果芋屬、黛粉葉等。
秋海棠科
竹芋科
鳳梨科
吃的鳳梨：旺來
空氣鳳梨：花序類、單花梗類、多花梗類、有香氣類、岩生型及附生型。
空氣鳳梨無性繁殖、有性繁殖
空氣鳳梨吸水機制，葉片表皮細胞特化出”毛狀體（Trichomes）”
空氣鳳梨主要吸收水分的路徑，以及景天科循環CAM的光合作用模式，減少水分的散失。
常見的空氣鳳梨：小精靈、霸王、紅寶石、松蘿、女王頭、犀牛角、雞毛毯子、電燙捲。
積水鳳梨：蜻蜓屬、帝王屬、水塔屬、球花屬、五彩屬、龜甲屬、鶯歌屬。
其它鳳梨科植物：
沙漠鳳梨：德氏沙漠鳳梨、硬葉鳳梨、球球鳳梨等。
